Georgien hautnah und aktiv erleben

Mittags Linienflug von verschied. dt. Flughäfen mit Umstieg nach Tbilissi. Ankunft gegen Mitternacht. Empfang durch die örtliche Reiseleitung, Transfer zum Hotel und Check-in.

Ganztagesbesichtigung von Tbilissi. teilweise mit dem Bus, teilweise zu Fuß. Wir besuchen die Ruine der Narikala-Festung (4. Jhd.n.Chr. ), die wichtigste mittelalterliche Burg Georgiens. Weiter sehen wir die georgisch-orthodoxe Metechi-Kirche und die Sioni-Kathedrale, (beide 13 Jhd.), eine der heiligsten Stätten der Orthodoxie. Anschließend die Antschiskhati-Basilika der Hl. Maria (6.Jh.), einer der ältesten Sakralbauten der Stadt, und die Sameba-Kathedrale, die größte orthodoxe Kathedrale im Kaukasus. Zum Abschluss ein Bummel durch das sanierte Bäderviertel mit den halbkugelförmigen Kuppeln der noch heute betriebenen Schwefelbäder. Rest des Tages freie Zeit. Abendessen im Hotel.

Heute ein Tagesausflug nach Kachetien, das Sonnenland im Osten Georgiens und Zentrum des georgischen Weinanbaus mit über 50 Rebsorten. Zunächst in Telawi, der Hauptstadt der Region, Besuch eines Bauernmarktes mit ökologisch produzierten Produkten, die von den einheimischen Bauern selbst verkauft werden. Wir haben die Möglichkeit zu verkosten, einzukaufen und dabei mit den Bauern zu feilschen. Dann im Weingut Tsinandali Besuch des Haus-Museums vom georgischen Offizier und Dichter Alexandre Tschawtschawadse. Nach der Besichtigung der Alawerdi-Kathedrale Weiterfahrt nach Kvareli, wo wir im hiesigen "Weingarten No.1" die Möglichkeit haben, den köstlichen Wein und verschiedene georgisch-kachetische Gerichte zu probieren. Wir erfahren Wissenswertes über die Tradition der Weinherstellung und können beim Backen der typischen "Mtswadi" und "Churchkhela" teilnehmen. Abendessen, begleitet von traditioneller Folklore. Danach späte Rückfahrt nach Tbilisii.

Morgens Fahrt nach Ananuri. Besichtigung der Festung aus dem 17. Jh. mit Kuppelkirche und malerischem Blick auf den Dschinvali-Stausee. Weiterfahrt auf der georgischen Militärstraße ins Dorf Stephansminda, (Kazbegi), über 1.700m hoch im Kaukasus gelegen. Von hier Aufstieg zur Gergeti-Dreieinigkeitskirche auf 2.170m (Auf- und Abstieg 3,5 Std., unbefestigter Weg), auf dem höchsten Punkt Europas gebaut, auf der Spitze des Berges Mkinwarsweri. Wenn das Wetter mitspielt, können wir einen Blick auf den zweithöchsten Berg Georgiens, den Kazbeg (5047m), erhaschen. Unser Mittagessen hier als Picknick mit den typischen Khinkali,(Teigtaschen), die wir selbst vorbereiten können. Weiterfahrt zur Dariali-Schlucht und kurze Wanderung (ca. 30 Min.) zum Gveleti-Wasserfall. Nach Rückkehr nach Kazbegi fakukultativ die Möglichkeit, bei der Herstellung der hiesigen Filzhandarbeiten zuzuschauen und mitzumachen (ca. € 25,- p.P.).

Morgens Fahrt zur antiken Höhlenstadt Uplistziche. Besuch der "Festung des Herrn", tief in den felsigen Ufern des Mtkvari-Flusses erbaut, mit zahllosen Baustrukturen und Räumen, die die Felsschneide-Kultur aus dem 2. Jtd. zeigen. Weiter nach Kutaissi, ehemalige Hauptstadt des antiken Königreichs Kolchis. Kurze Stadtbesichtigung und Abendessen im Hotel.

Morgens Fahrt nach Zugdidi. Besuch der Residenz des Herrschergeschlechts der Dadiani. Der Palast beherbergt 41.000 Museumsobjekte, darunter die Maske von Napoleon Bonaparte. Anschließend besuchen wir das Ethno-Dorf Sisatura. Hier erleben wir das Leben in einem traditionellen kolchischen Oda-Haus, dem Patskha, können die hiesige Maisverarbeitungstechnik sehen und auch selbst anwenden. Schließlich werden wir in die traditionelle mengrelische Kochkunst eingeführt und lernen, wie man die typischen mengrelischen Khachapuri zubereitet. Der Ausflug endet mit einem zünftigen Fest, das von traditioneller mengrelischer Volksmusik und Tanz begleitet wird, und bei dem die Kunst der Toastherstellung von einem Toastmeister Tamada vorgeführt wird. Essen und Getränke werden uns von den Gastgebern serviert. Übernachtung in Zugdidi.

Morgens Fahrt nach Absnadze, wo die alte georgische Tradition der Tonverarbeitung und -bemalung wiederbelebt wurde. Besuch einer Werkstatt für diese einzigartige georgische Technik, nur mit Naturmaterialien - Mitmachgelegenheit. Dann bei Kutaissi Besuch der Bagrati-Kathedrale (11. Jhd.) und dem Gelati-Kloster mit Akademie (12. Jhd.), beide UNESCO-Weltkulturerbe. Fahrt in die nordöstliche Region Niederswanetien nach Racha. Dort Besuch der Nikorzminda-Kathedrale, ein Meisterwerk der georgischen Architektur mit reichen Dekorationen. In dieser verträumten Provinz findet man auch kühle Wälder, alpine Seen, wunderschöne Wasserfälle und atemberaubende Ausblicke. Bei einer einheimischen Familie lernen wir deren Küche, Bräuche und Traditionen kennen. Auf Wunsch Teilnahme am Backen des Brotes "Lobiani mit Lori" in der hauseigenen Bäckerei. Traditionelles Abendessen, Übernachtung.

Heute unternehmen wir eine kleine Wanderung (ca. 3-4 km) im wunderschönen nahe gelegenen Flusstal der Ritseula. Der Sadmeli-Ritseula Wanderweg bietet wunderschöne Natur und einige schöne Rastplätze für kleine Pausen zwischendurch. Anschließend freie Zeit zur Erholung. Unser Abendessen genießen wir mit den Gastgebern an einem feierlichen, reichgedeckten Tisch (Qartuli Supra), begleitet von Geschichten und Sprüchen über Racha.

Morgens Fahrt Richtung Mzcheta, vorbei an Dörfern mit ihren bekannten Töperwaren. In Shora z.B. werden die georgischen Tonamphoren gefertigt (UNESCO-Kulturerbe der immateriellen Werte). Unterwegs in schöner Umgebung am Rikoti-Pass unser Mittagessen. In Mzcheta, Hauptstadt des alten georgischen Königreichs Iberien, Besichtigung des Klosters Dschwari (6. Jh.), ein herausragendes Beispiel mittelalterlicher Sakralarchitektur im Kaukasus sowie der Svetizchoveli-Kathedrale (11.Jd.), die als "Kathedrale der lebendigen Säule" bekannt ist. Weiterfahrt nach Tbilissi. Abendessen und Übernachtung im Hotel.

Frühstück als Lunchpaket, sehr früher Transfer zum Flughafen und Rückflug.